Продвижение сайтов в СПб Раскрутка сайтовПоисковое продвижение Петербург

+7 (495) 648-66-58
+7 (800) 500-64-02

Москва, ул. Академика Королева, д. 13 стр. 1, этаж 4, оф. 490

Принципы ХАССП распространяются на всех изготовителей продуктов питания, которые ведут деятельность на территории Таможенного союза. Название имеет английское происхождение, аббревиатуру HACCP можно расшифровать как «Анализ рисков и критические контрольные точки». ХАССП – это достаточно продуктивный и мощный помощник в менеджменте производства и повышении его качества.

Ответственность за несоблюдение норм ХАССП

Заказать сертификат

Вы можете заказать сертификат, используя данную форму.

С 15 февраля 2015 года техрегламент Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» обязывает организации разрабатывать системы безопасности пищевой продукции, которые основываются на принципах ХАССП, после чего они должны быть внедрены на соответствующих предприятиях. За нарушение данного требования в соответствии с Кодексом об административных правонарушениях РФ необходимо выплатить взыскание в размере от 100 до 300 тыс. рублей

Если из-за нарушений при разработке системы ХАССП в деятельности предприятия был причинён вред здоровью либо жизни людей, ущерб имуществу физлиц либо организаций, муниципальной либо государственной собственности, окружающей среде, жизни флоры и фауны, тогда в качестве наказания придется уплатить штраф в размере 300-600 тысяч рублей. Также возможно изъятие продукции, которая стала причиной нарушений.

При повторных нарушениях штрафы возрастают.

Принципы, лежащие в основе системы ХАССП

  • Определение и вычисление величины рисков
  • Определение критических контрольных точек
  • Составление прогноза по критическим пределам
  • Управление системой наблюдения
  • Учёт критериев, которые обладают корректирующим эффектом
  • Формирование документов на всех этапах и процедур
  • Создание методов проверки существующей системы

Система ХАССП распространяется на предприятия, ведущих деятельность в таких областях:

  • Общественное питание
  • Переработка пищевой продукции
  • Розничная и оптовая торговля
  • Поставка продукции общественного питания
  • Выпуск пищевой продукции
  • Транспортировка и складирование
  • Изготовление пищевой воды
  • Упаковка и фасовка

 

Если Вам требуется быстрая разработка ХАССП с гарантией результата, обращайтесь! Наша компания поможет внедрить все принципы системы на предприятии и оформит требуемую документацию!


12 лет работы
на рынке сертификации

Сотрудничество
с аккредитованными лабораториями

Работа
по всей территории России 

Привлекательная
стоимость услуг

Новости сертификации

17.07.2023

Упрощенный порядок подтверждения соответствия ввозимой и выпускаемой продукции продлён ещё на год

Постановлением Правительства Российской Федерации от 10 июля 2023 г. № 1133 продлено до 1 сентября 2024 г. действие упрощенного порядка подтверждения соответствия продукции требованиям технических регламентов, а также национальных и межгосударственных стандартов при ввозе ее из-за границы или выпуске в обращение на территории страны. При этом...
25.05.2023

Отмена упрощённого режима для продукции, попадающей под сертификацию в ТР ТС 007 и 017

Вступил в действие Приказ Министерства промышленности и торговли Российской Федерации от 13.04.2023 № 1303 "О внесении изменений в приказ Министерства промышленности и торговли Российской Федерации от 2 ноября 2022 г. № 4616". Данный приказ утверждает перечень продукции, в отношении которой не применяются положения пункта 6 приложения N 18 к...
15.01.2023

С 1 января 2023 года вступил в действие ТР ЕАЭС 051/2021 "О безопасности мяса птицы и продукции его переработки​"

С 1 января 2023 года вся продукция содержащая мясо птицы или продукты её переработки попадает под действие данного технического регламента. Теперь помимо подтверждения соответствия ТР ТС 021/2011 требуется подтвердить соответствие продукции новому техническому регламенту. Была введена единая терминология для продуктов и классификация по массовой...
12.12.2022

Вступили в действие изменения в ТР ТС 004/2011

11 декабря вступили в действие изменения, принятые 10 июня 2022 года Решением Совета ЕЭК 90 об изменении ТР ТС 004 / 2011 «О безопасности низковольтного оборудования». Вот основные исправления по данному решению.    Вводятся новые определения: «низковольтное оборудование»; «низковольтное оборудование, бывшее в употреблении...
01.11.2022

OZON с 19.10.2022 г. обязал всех продавцов загружать ПБ по ГОСТ 30333 или MSDS

OZON с 19.10.2022 г. обязал всех продавцов загружать ПБ по ГОСТ 30333 или MSDS для новых позиций и для тех, которые уже продаются на площадке. • Для отечественной продукции — документ нужно оформить на русском языке по требованиям ГОСТ 30333-2007, далее рекомендовано зарегистрировать.• Для импортной продукции — понадобится сертификат Safety Data...

Наши клиенты