С 1 января 2023 года вся продукция содержащая мясо птицы или продукты её переработки попадает под действие данного технического регламента. Теперь помимо подтверждения соответствия ТР ТС 021/2011 требуется подтвердить соответствие продукции новому техническому регламенту.
Была введена единая терминология для продуктов и классификация по массовой доле мясных ингредиентов. Также изменились требования к маркировке и установлены пределы значений пищевой и энергетической ценности.
С полным текстом технического регламента можно ознакомиться тут:
https://docs.cntd.ru/document/726913772